代表茶:西湖龙井、黄山毛峰、太平猴魁、洞庭碧螺春、六安瓜片、日照绿茶等。 2.黄茶 香气:清醇、滋味醇厚。茶叶种类有多种分类方式，可以根据茶叶的产地、生环境、品质等维度划分。最为人知的分类方式是通过制作工艺。

中国茶叶分为几种

茶分为六大类，分别是红茶、绿茶、乌龙茶(青茶)、黄茶、黑茶、白茶。1、红茶红茶在加工过中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应。茶叶主要分为六大类的，有绿茶，茶叶喝起来酸酸的茶叶存方法冰箱白茶，中号陈年老茶头黄茶，乌龙茶(青茶)，红茶，黑茶等。这六大茶类制作工艺不同，州出产什么名茶发酵度也不一样。绿茶是不发酵茶叶，云南双江勐茶厂乌龙茶是半发酵茶叶，红茶属于全发酵茶叶。

中国茶叶六大茶类，是按照制作过中的发酵度不同来区分，可分为:绿茶(不发酵)、黄茶(轻发酵)、白茶(轻微发酵)、青茶(乌龙茶、半发酵)、红茶(全发酵)、黑茶(后发酵)。绿茶:茶是不经过发酵的茶，即将叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。

通常茶叶被分为几大类 按色泽分可分为:绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶。绿茶又分为炒青、烘青、晒青、蒸青； 红茶分为工夫红茶、小种红茶、红碎茶三种。茶叶类别的划分有很多种。根据干茶颜色分为：绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶与黑茶；根据茶叶生产加工方法分为：毛茶（初制茶）与成品茶（精制茶）。

在中国，茶叶一般分为六大类，分别是绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶。 分类依据，喝茶的学问及寓意是不同的加工工艺和茶叶品质特质。这么说的话，有些小伙伴可能觉得有些晦涩难懂。没关系。茶叶大致可以分为六大类:青茶、绿茶、白茶、红茶、黄茶和黑茶；绿茶:西湖龙井；洞庭碧螺春；金坛雀舌；黄山毛峰；信阳毛尖；峨眉竹叶青；都匀毛尖；鸠坑毛尖；安白茶；南京雨花茶。

茶分为哪几种

间采制；白露茶，海堤的茶叶怎么样系白露节后所制作；降霜茶，系降霜假后所采制 者。 依炒茶样子归类: 依炒茶样子归类，各种各样荼叶可分为:散茶、副茶、砖茶、 茶等类。茶叶主要分为基本茶类与再加工茶类两大类基本茶类主要就是六大茶类:红茶，为什么喝茶用小杯绿茶，黄茶，黑茶，白茶，乌龙茶。这是按加工工艺来分的，简单讲与发酵度是有关联的。

中国茶叶分几大类 1.绿茶 绿茶属于不发酵的茶叶，以干茶绿，茶绿，叶底绿的三绿特点，主要分布在我国的浙江安徽一带，以西湖龙井茶，黄山毛峰茶，信阳毛尖茶最为出名。茶叶分几大类 茶叶分为六大茶类:有绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶、黄茶、白茶。绿茶是我国销量最多的一种茶类，红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新芽叶为原料。